NZのお店に関して　

　店の名の通り、赤い提灯が店先に飾って在ります。

　　　　　　　　　　　　　　

　（殆どの中華料理屋が店先に赤提灯を目印にする傾向が有る様です。
　フランス、イタリア、スイスに旅行中も殆どの店が店頭に赤提灯を飾って
　いました。おかげで判り易かった・・・(^○^)　）
　中国系の新聞が数種類置いて有る入口をこえて、怪しげな？階段を上がって
　行くと、店は２Ｆにあります。

　この店に行った理由は、奥さんが‘火鍋を食べた〜い！’と自分で中国系の
　新聞をかき集め、広告を検討し、且つ語学学校の生徒からも情報を収集し、　
　｢この店がコストパフォーマンスに優れ、味も結構いける！｣と言って来た為で、
　私には運転してそこに行く以外の選択権は与えられなかった・・・っと言うの
　がきっかけです。(/ｏ＼）

　‘火鍋’と一口に言っても、その種類は様々でその‘形態’も‘味’も店によって
　違うものと認識しています。
　日本でも、一口に中華料理と言っても名前だけでも、北京料理、上海料理、
　四川料理、広東料理とありますが、さすがにでかい国だけあって本国の人に
　言わせるとその味は千差万別だそうです。

　　　　　　　　　　　

　この店の‘火鍋’は‘２色鍋’で、日本で言う所の‘しゃぶしゃぶ’の鍋のように　
　ドーナッツ状の形状の鍋が更に半分に仕切られて２種類のスープが味わえる
　様になっています。

　スープはロブスタースープ、羊肉スープ、牛肉スープが辛くない方で、辛い方は
　鶏肉スープ、牛肉スープ、羊肉スープの全六種類。
　その中から２種類選ぶと言う訳です。
　値段は一人ＮＺ＄１８．８で食べ放題。
　選べる食材は５０種類以上有ったと思います。

　※上記の記事、スープの種類、料金等は２００３年に取材した内容ですが、
　この程、オークランド内の火鍋屋業界の物価の価格破壊に伴い、この店も
　大幅な料金改定が行われました。

　＜変更後のシステム　２００４．９．１現在＞

　●スープは選択権無し・・・(/ｏ＼）
　　　辛く無いスープと辛いスープが１種類ずつ入ってます。
　　　（但し、‘通’の人は辛い方のスープを更に｢マーラー（大辛）でお願い！｣と
　　　頼みます。。。＿φ(￣ー￣ )メモメモ）
　●値段は大激減
　　　通常　＄１２．８　夜２３：００以降　＄１０．９９（但し、飲み放題無し）
　●おかずの種類は減りました・・・(/ｏ＼）　
　　　多分、２０種類くらい？かな？
　●下記に触れていますが、‘焼き’が無くなりました。。。（Ｔ＿Ｔ）　

　　　　　　　　

　ここの特徴の一つは、このドーナッツ状の鍋の中心部に鉄板がついていて、
　そこで鉄板焼が食べれる事です。
　２種類の鍋が食べれるだけでも良いのですが、更に鉄板焼に出来る事により
　牛肉やゲソ、マッスル（筋肉！では有りません・・・貝の事です。）など美味しく
　焼いて食べれます。
　飲み物（ノンアルコール系の炭酸ジュースがメイン）も飲み放題なんですよ！
　
　味は醤油でも黒酢でも食べれて、好みでごま油、塩を入れたり薬味でネギ、
　香草、更にニンニクは取り放題です。

　‘火鍋’を食べに行こう！っと思ったなら、一度ここもお試しあれ！

　※文中、中心部分で述べた通り、現在システムが大幅変更になっています。
　　　通常時間（２３：００迄）のソフトドリンク飲み放題は継続して有りますが、
　　　‘焼き’は無くなりました。
　　　料金大幅値下げに伴うサービスの低下ですが、果たして吉と出ますか？

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